Гостиница "Mercury" является членом французской марки "Accord Group", представленной в Грузии как "Mercury Tbilisi Old Town". Отель расположен в самом сердце Старого города. Его фасад полностью покрыт травертиновой плиткой, которая хорошо сочетается с природой гостиничной сети и обстановкой старого города.